Listino - monterberry

Patate di Montagna, prodotto
tradizionale di Monte San Giacomo
riconosciuto nel 2015 dalla
Regione Campania.     
Patate a pasta bianca e pasta
gialla, la loro particolarità è data
dall’assenza di irrigazione durante
L’intera fase di coltivazione e dai terreni
Di Terrapuglia in cui crescono.
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Confezioni da 2kg          € 2,50
Confezioni da 4kg          € 5,00
Confezioni da 10kg        € 10,00

Fagioli nani tipici e tradizionali della
montagna, non irrigati, dalla buccia
sottile e di facile digeribilità. Varietà
bianco tondino o Borlotti.     
Confezioni da 250 gr in scatole color   
Avana (conf. Regalo) o sottovuoto.   
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€ 3,00 la confezione                 € 10,00 al Kg
 (scatola Avana)
  
€ 2,50 la confezione                  € 8,00 al Kg
  (sottovuoto)

Origano coltivato a pieno campo,
raccolto a mano ed essiccato in modo
naturale.
Viene utilizzato nella cucina mediterranea
soprattuto per il suo inconfondibile
profumo. Disponibile in 3 formati:
rametti in scatola o sacchetto da 30gr, foglie
essiccate in sacchetto da 27gr.
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€ 4,00 rametti in scatola              € 3,00
€ 3,00 rametti in sacchetto          € 2,50
€ 3,00 foglie in sacchetto             € 2,50

Timo spontaneo di alta montagna,
raccolto a mano, essiccato ed esfoliato.
Foglie confezionate in bustine da 7 gr.  
Pronto da utilizzare per pietanze
dolci o salate, o per infusi decotti e tisane.
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€ 2,50 la confezione                € 2,00 la conf.

Raccolte nel nostro bosco a 1100 mt.
Da gustare bollite e Abbrustolite.
Sacchi da 1 kg.

Castagne secche sgusciate in
confezioni da 250gr

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€ 3,00 al kg       € 2,50 al kg



€ 3,50 la conf.   € 3,00 la conf.

La si utilizza prevalentemente per la
preparazione di dolci come il
castagnaccio ma anche per preparare
pasta frolla e pasta fresca per
tagliatelle e tortelli.
La farina di castagne è senza glutine.
Confezioni da 500 gr.

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€ 5,00 la confez. € 4,50 la confez.

Noci di montagna,
saporite e gustose.
Ideali non solo a fine pasto,     
ma anche per snack salutari.

Sacchi da 1 kg.
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€ 4,50 al kg         € 4,00 al kg

Zucche di montagna verdi.
dal gusto delicato, ideali
per zuppe, vellutate o   
grigliate per arricchire i tuoi
piatti.
Vendibili a peso
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€ 1,50 al kg                            € 1,00 al kg

I frutti raccolti vengono lavorati
per la preparazione di biscotti   
composte e gelatine.
Disponibili freschi solo nei mesi
di Luglio e Agosto.
Confezioni da 500 gr.
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€ 15,00 al kg                      € 14,00 al kg

Confettura deliziosa e genuina
di lamponi o more, ideale per farcire
crostate, biscotti o al naturale.
Disponibilità limitata.
Vasetti da 100 ml
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€ 3,50 la confezione                € 3,00 la conf.

Biscotti preparati in modo artigianale
al delizioso gusto del timo che svolge
funzione di conservazione naturale
del prodotto. Non contengono nè uova
nè latte o derivati.
Confezioni da 250 gr.

Ingredienti: farina di grani antichi
di montagna, zucchero, olio di
oliva, vino, timo e lievito.
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€ 3,50 la confezione                € 3,00 la conf.

Pasta artigianale al timo, in formato
Cortecce o tubetti.
Sapore delicato e aromatico,  
ottimo per sughi freschi sia con pesce
che con verdure. Confezioni da 500gr.

Ingredienti: farina di grani antichi di
montagna, timo e acqua.
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€ 3,50 la confezione              € 3,00 la conf.

Condimento a base di olio di oliva
aromatizzato al Timo. Confezionato
in bottigline da 100 ml pronto all’uso,  
per condire insalate, bruschette,
primi o secondi piatti a proprio
piacimento.

Ingredienti: olio di oliva, timo, aglio.
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€ 3,00 il pezzo                      € 2,50 il pezzo

Caciottine morbide di latte vaccino,
con erbe aromatiche all’interno, quali
origano, timo, peperoncino, noci o
peperone crusco. Gusto dolce e con
leggere note lattiche  ed un intenso
profumo delle erbe. Da accompagnare
ad un’insalata o per un antipasto fresco.

Ingredienti: latte, caglio, erbe
aromatiche a seconda della variante.
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€ 7,00 il pezzo                      € 6,00 il pezzo

Un prodotto tradizionale del
Cilento, preparato con farina
integrale di grani antichi e
origano di montagna.
Un connubio che rende     
questo pane buonissimo
dal sapore unico.

Ingredienti: farina di grani antichi,
sale, lievito madre, acqua, origano
rosso di montagna.
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€ 6,00 il pezzo                    € 5,00 il pezzo

Deliziosi stuzzichini alle erbe
di montagna, da gustare con
aperitivi o da soli.
Confezioni da 250 gr.
Nessun conservante aggiunto.
3 varianti disponibili: rosmarino,
origano e peperone crusco.

Ingredienti: farina, sale, spezie
o erbe aromatiche, olio, vino,
bicarbonato.   

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€ 3,50 la confezione                 € 3,00 la conf.

Antica varietà di mais rosso,
questa farina è ottima per  
gustose polente o impasti.
Confezioni da 500 gr.     
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€ 2,00 la confezione                 € 1,50 la conf.

Farina Integrale
Utilizzata per la preparazione dei
nostri prodotti. Sapore autentico e
naturale. Ideale per cucinare pane,
pasta e focacce. Disponibile solo su ordinazione.
Confezioni da 2,5 kg

Chicci di grani antichi
Ideali da utilizzare per zuppe o insalate.
Confezioni da 500 gr.
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€ 4,00 la confezione              € 3,00 la conf.





                            
€ 2,00 la confezione              € 1,50 la conf.

Possibilità di realizzare cesti
componendoli con i prodotti sopra riportati.
Il cesto è una particolarissima cassettina
di cartone simil legno per regali unici
e gustosissimi. È possibile aggiungere
elementi Gadget del
kit Monterberry se richiesti
(cappellino, borraccia e sacco)
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