Cosa Dicono di Noi - monterberry

Natura e tradizioni...

..Su tale binomio si fonda il progetto di Francesca Romano, di professione consulente finanziario, che 2 anni fa decide di creare un’azienda agricola, la Monterberry, a Monte San Giacomo, ai piedi del Cervati. L’azienda è ormai realtà.
Francesca parte ridando vita ad un fondo agricolo della sua famiglia per coltivare prodotti tipici e, soprattutto, biologici. Forte del bagaglio di pratiche agricole tradizionali e dell’amore per la terra che i suoi genitori le hanno trasmesso. La passione per ciò che fa e il valore aggiunto che quel territorio conferisce ai prodotti hanno fatto il resto.
L’obiettivo di Francesca non è la produzione fine a se stessa, con il suo lavoro cerca di tutelare il rapporto tra il cibo e la terra, tra l’agricoltura e il rispetto del territorio, di salvaguardare non solo le tipicità locali ma anche le pratiche agricole tradizionali e tramandarle. Ecco perché organizza giornate dedicate alla semina, coltivazione e raccolta, alla lavorazione dei prodotti e alla degustazione.
È un progetto ambizioso il suo, lo condivide con la realtà che la circonda, Francesca è infatti anche membro dell’Associazione “Grotta, Brigante e Cacio” con cui ha in comune quella che è una vera e propria mission.

I miei prodotti arrivano negli USA

Per una realtà così piccola come la mia, questa è una vera e propria vittoria, vedere i prodotti coltivati giungere nei negozi di New York e leggere che persino lo chef Bastianich nei suoi ristoranti propone il mio origano e i miei fagioli nei suoi piatti.
L'articolo uscito su Il Corriere della Sera Lunedì 12 Novembre 2018 mi rende davvero orogliosa e felice!

Cucina a Sud

Anno 2 - Giornale n.39 del 01/02/2019 - pag.35

LE VIE AI MONTI - La Storia del Lupo - Monte San Giacomo - 01 Novembre 2020
La testimonianza di Leonardo Ricciardi, Presidente di Outdoor Campania

Ci accoglie con gentilezza Francesca Romano, proprietaria da quattro anni dell’azienda di famiglia “Monterberry”. Ci dirà dopo che proprio quattro anni fa il papà avrebbe voluto vendere la proprietà ormai abbandonata ed in disuso.
Lei si era opposta ed ha deciso se pur in parte di “ritornare” alla sua vita da pastorella. Si, perchè lei per tanti anni, quando era più giovinetta faceva la pastorella ed era abituata a salire su quei monti che sovrastano l'azienda portando le pecore al pascolo.
A chi le chiede se ha avuto una infanzia negata, risponde... (per continure a leggere, clicca qui )