Lamponi e More - monterberry

Nel ottobre 2016 è stato realizzato il primo impianto della zona, di lamponi e more.
Circa 800 piantine, sono state messe a dimora, in un appezzamento di terreno posizionato agli argini di un bosco di castagni.
In questa posizione, la naturale esigenza dei frutti di bosco è stata sodisfatta, infatti il sottobosco è risaputo come dimora abituale per i piccoli frutti selvatici quali fragoline, more e lamponi.

In attesa che l'impianto entri in piena produzione, in azienda i frutti raccolti vengono lavorati per la preparazione di biscotti, composte e gelatine.
Un impianto di essiccazione è in progetto per poter essiccare i deliziosi frutti e averli disponibili durante tutto l'anno.